Вкъщи сме свикнали да ядем грах почти всяка седмица. Винаги ги приготвяме по подобен начин с малки вариации. Защо да правите някои промени в класиката грах с шунка Помага ни да не скучаем на масата. И да, това също допринася за създаването на прости версии като тази на грах с печен сладък картоф и бекон.
Печен сладък картоф той е перфектен придружител на грах. Придава на това ястие сладко докосване, което винаги е привлекателно за мен и което идеално контрастира със соленото докосване на бекона. Добавили сме и лук, защото лукът винаги е плюс.
Искате ли да пресъздадете това ястие? Това ще бъде много лесно за вас. Списъкът на съставките е малък и с дебелина рецептата се приготвя за половин час. Докато сладкият картоф се готви във фурната, ще имате време да приготвите останалите съставки. Провери го!
Рецептата
- 1 глава лук, жулиен
- 1 чаша грах
- 2 дебели филийки бекон
- сол
- Черен пипер
- Зехтин екстра върджин
- 1 среден сладък картоф
- 50 мл. екстра върджин зехтин
- ⅓ чаена лъжичка сол
- ⅓ чаена лъжичка червен пипер
- Загряваме фурната до 220ºC.
- След като приключите, смесваме маслото в чаша, сол и червен пипер за почистване на сладкия картоф.
- След това обелваме сладкия картоф и нарязва се на 2 см филийки. дебел които поставяме върху тавата за печене, върху пергаментова хартия.
- Намажете със сместа, че сме приготвили филийките сладък картоф и печете 20 минути или докато омекне и краищата са леко златисти.
- Докато резените сладки картофи се пекат, в тиган поширайте лука за 15 минути с две супени лъжици олио.
- В същото време в тенджера с вода и сол да сварим граха за 8 минути или докато имат текстурата, която ви харесва.
- след това ние включваме нарязания на кубчета бекон или хвърлете в тигана с лука и задушете за няколко минути. За финал добавете сварения и отцеден грах и разбъркайте огъня.
- В този момент ще имаме готови всички съставки монтирайте плочата. Поставете филийките сладък картоф на дъното и върху тях сместа от лук, бекон и грах.
- Накрая и преди да поднесете граха с печен сладък картоф и бекон, добавяме прясно смлян пипер