Здравейте #zampabloggers!
Ако имате само тиквички, малко парченца пиле и тиква в хладилника ... какво бихте приготвили за ядене? Със сигурност вашите кулинарни обичаи биха ви завлекли на бързо пюре или бульон. Днес ви уча как да приготвите това вкусно горчица пиле с тиквички millefeuille и тиква за по-малко от 20 минути. Да, добре сте го прочели. По-малко от 20 минути.
... И не е нужно да ми благодарите в момента, но от днес със сигурност ще започнете отношения на силно приятелство с тиквата, след като знаете, че тя е антиоксидант, богата на витамини, минерали и фибри и нискокалорична, и се препоръчва за предотвратяване на много заболявания. # Какво казах.
#bonprofit
- 1 пилешка гърда
- Половина тиквички
- 350 гр. Тиква
- зехтин
- дижонска горчица
- 1 супена лъжица мед
- сол
- В тенджера с 1 литър вряща вода пригответе нарязаната на малки кубчета тиква. Приблизително 15 минути.
- Междувременно измиваме и нарязваме тиквичките на много тънки филийки и ги печем на скара. Резервирахме.
- Нарежете пилешките гърди на кубчета и ги запечете в тиган с капка масло.
- В 3 чаени лъжички вода разтваряме една горчица и добавяме в тигана, докато „дресингът“ се изпари. Когато пилето е сварено. Резервирахме.
- След като тиквата е сварена, прецедете я и я намачкайте с помощта на турмикс. Ще се опитаме да не е много течно. Текстура на пюре.
- В чиния и с помощта на кухненска четка или лъжица „боядисваме“ центъра на чинията с пюре от тиква
- Поставяме основа от резени тиквички.
- На първия етаж на филийки пребоядисваме с тиквено пюре. Върху пюрето поставяме втория етаж на филийки тиквички (и така докато се използват всички тиквички).
- Около millefeuille ще поставим пилето, което сме приготвили.
- Ще облечем ястието с горчица и меден винегрет.