Говеждо с бира

Говеждо с бира,  ястие, което се приготвя бързо и със страхотен резултат. Домашно ястие с богаташ сос с гъби и придружен от варен ориз, го прави много пълноценно ястие.

Ястие, което ще хареса на най-малките, заради това колко меко е месото и е по-лесно за ядене. Освен това изглежда много добре и ни бърза за тържество или вечеря с приятели, с добър акомпанимент можем да получим много добро парти ястие.

печат

Говеждо с бира

Автор: Монсе Мороте

Тип рецепта: Първо

Порции: 4

Време за приготвяне:  15 m

Време за готвене:  20 m

Общо време:  35 m

Ingredientes

• 8-10 телешки пържоли
• 2 Cebolla
• 1 бутилка бира
• Кутия гъби
• Чаша вода
• Хляб телешки бульон
• брашно
• Олио, сол и черен пипер
• Дълго сварен ориз

Preparación

1. Слагаме тиган да се нагрява с олио, прекарваме филетата през брашно и ги зачервяваме на силен огън от двете страни. Изваждат се и се подправят със сол и черен пипер.
2. В същото масло запържваме обеления и нарязан лук на тънки ивици, докато омекнат, когато започнат да придобиват цвят ще сложим навитите консервирани гъби, сотираме.
3. Поставяме месото и добавяме бирата, оставяме алкохола да се изпари няколко минути, слагаме чаша вода около 150 мл. и когато започне да кипи, слагаме кубчето със запаса, оставяме го на тих огън, докато сосът намалее около 20 минути, вкусваме солта и коригираме.
4. Можем да намачкаме соса преди сервиране.
5. Филетата се прехвърлят на плато, покриват се добре със соса и лука и можем да го придружим с дълъг варен ориз или малко пържени картофи, нарязани на квадрати, а също и сотирани зеленчуци.
6. Сервира се много топло.
7. И готово за ядене !!!!

3.5.3208