Състав:
6 Смути или филета от хек
1 Пан
2 яйца
магданоз
2 чаени лъжички ситно нарязан лук
1 настърган суров морков
½ Чаша мляко
Сол, пипер, лимон, чили.
Начин на приготвяне:
Облечете предварително измитите рибни филета. Смесете двете получукани яйца, хляба, напоен с мляко и пресято, накълцания магданоз, настъргания морков, накълцания и пържен лук (в масло или масло) и дресинга.
С получената маса (тя не трябва да бъде дебела или бистра) напълнете рибата и я сгънете върху себе си. Поставете го цял в тава за печене, гарнирайте го с олио и лимон и накрая добавете галета