Гаспачо без хлябИма много начини за приготвяне на гаспачо, в зависимост от региона и според вкуса на всяка къща. Гаспачото е студена супа, която е полезна за нас като прясно предястие за лятото, приготвя се много лесно.
Гаспачото е типично андалузко ястие, добре познато и здравословноТози път ще го приготвя без хляб, така го правя, може и по двата начина, но по този начин ми харесва по-добре и в същото време го правя по-лек.
Можете също така да направите някои промени, тъй като има някои съставки, които някои хора не могат да ядат като краставици, има и такива, които не се чувстват добре, може и без. Със сигурност ще ви хареса как го правите.
Гаспачо без хляб
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящи
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 килограм домати
- 1 зелен пипер
- 1 краставица
- 2 ajos
- ½ лук
- Пръсък зехтин
- Оцет на вкус
- сол
- Води
Preparación
- Ще започнем с белене на краставицата, лука и чесъна. Нарязваме доматите. Можете да премахнете кожата и семената по ваш вкус.
- Взимаме пасатор и добавяме всички съставки, добавяме малко олио, оцет, сол и вода.
- Разбиваме всички гаспачо с електрически миксер, докато имаме смачкано цяло, ще добавим още вода, ако е необходимо, докато стане като смути или желаната текстура.
- Вкусваме сол и оцет и коригираме.
- Ще приберем гаспачото в хладилника до времето за сервиране, ако ви харесва много студено, можете да добавите малко кубчета лед.
- И ще бъде готово за сервиране, ако искате да го приготвите по различен начин, когато отидем да сервираме, ще го сложим в отделни купички, придружени с парченца крутони, краставица, домат или нарязан на кубчета пипер.