Студеният и дъждовен уикенд, който имаме на север, ни кани да се захващаме за работа. Печенето на бисквитки е едно от най-простите удоволствия и намирането на времето, в което сме Ванилия Кипферл изглеждаха като добро предложение. Снежинките с пудра захар и ванилова захар са неустоими
Тези типично австрийска паста те имат крехка текстура и вкусен вкус. Те се подобряват след почивка за няколко дни; Можете да ги направите утре и ще ги подготвите за Бъдни вечер и Коледа. Има хиляда версии; Избрах един от най-основните с лешник и без яйце. Опитайте ги
Ванилия Кипферлс
Kipferl са много типични австрийски лешникови и ванилови сладкиши по Коледа. Подобрете се с няколко дни почивка, направете ги с времето!
Автор: Мария Васкес
Кухня: традиционен
Тип рецепта: Бисквитки, паста
Порции: 60
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 400 г брашно
- 100 г пудра захар
- 300 гр. студено масло
- 140 гр. смлени лешници
- Щипка сол
- Допълнителна пудра захар за прах
- Ванилова захар
Preparación
- Слагаме брашното, смлени лешници, захар и сол на чиста повърхност.Нека създадем един вид вулкан; правим дупка в центъра.
- Включваме маслото нарежете на малки кубчета в центъра.
- Омесваме съставките докато се получи гладко тесто. Трябва да обработваме тестото възможно най-малко, за да не стане твърде горещо.
- Завиваме топката тесто в найлоново фолио и оставяме почивайте в хладилника поне 1 час.
- Предварително загряваме фурна при 180 ° C
- Изваждаме половината амса от хладилника, разделяме на малки порции с размер на орех. Създаваме малки ролки и ги даваме форма на полумесец.
- Поставяме ги, докато ги формираме, върху облицована тава за печене с мазна хартия.
- Печете 10-12 минути докато леко покафенее. Изваждаме ги от фурната.
- Докато са горещи ние ги поръсваме със смес от глазура и ванилова захар.
- Оставете си почивка.
бележки
Не преуморявайте сместа, която е необходима за съединяване на съставките и оформяне на топка.
Оставете ги да си починат; те ще бъдат по-добри след ден-два.
Не се опитвайте да ги местите или боравите с тях, докато са още горещи, те са много крехки.
Оставете ги да си починат; те ще бъдат по-добри след ден-два.
Не се опитвайте да ги местите или боравите с тях, докато са още горещи, те са много крехки.
Хранителна информация на порция
калории: 405