Въпреки че в моята къща обикновено не правим много ястия с карфиол (той предизвиква подуване на корема поради газовете, които причинява), когато го купуваме, има два начина, по които наистина харесваме вкуса му: единият е под формата на салата, придружаваща с други зеленчуци, като краставица или маруля, или по този начин, който представяме днес: Подправена карфиол. Разбъркано, защото добавяме яйце и пикантно, защото обичаме да го подправяме с повече от един и повече от два вида. Това дава a специален вкус.
Ако искате да знаете как сме ги направили и кои са тези видове, които сме използвали, останете и прочетете останалата част от статията.
Подправена карфиол
Тази бъркалка от карфиол има много богат и различен вкус, благодарение на подправките, които сме използвали, за да я подправим. Искате ли да знаете какви са те?
Автор: Кармен Гилен
Кухня: испански
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 3-4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 карфиол
- 2 яйца
- 3 ajos
- Чесън на прах
- Сладък червен пипер
- бял пипер
- Води
- сол
- Зехтин
Preparación
- В голяма тенджера слагаме сварете карфиола ни с много вода вече обелени и нарязани на малки кубчета. Отидете с убождане с вилица, за да проверите твърдостта и оставете настрана, когато ви е по вкуса.
- След като се свари, го отцеждаме и оставяме настрана, а междувременно, в тиган с малко зехтин, нека задушете 3 скилидки чесън, нарязани на ситно на тънки ивици. Когато се запекат, добавяме карфиола в тигана и го разбъркваме на малко.
- Ние добавяме сол, чесън на прах, бял пипер и сладък червен пипер. Добавяме равна чаена лъжичка от последната, а останалото е по ваш вкус.
- Разбъркваме и когато ни предстои да оставим настрана, добавяме 2-те яйца, с които ще направим бърканите яйца. Изчакайте още 5 минути на умерен огън и оставете настрана, когато яйцето е готово и се смеси с карфиола.
- Забавлявай се!
Хранителна информация на порция
калории: 320