Бутер тесто, пълнено със зеленчуци, много добра рецепта за любителите на зеленчуците, придружена от някои яйца, това е много пълноценно ястие.
С бутер тестото е много добре, прилича на баница, това е фТесто, което допуска всякакъв вид пълнеж, както сладък, така и солен. Вкусна кока, която със сигурност ще ви хареса, тъй като е много проста, бърза, здравословна и с много вкус.
Бутер тесто, пълнено със зеленчуци
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: входящ
Порции: 6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 2 Cebolla
- 2 зелени чушки
- 2 тиквички
- 1 патладжана
- 1 килограм домати или кутия счукан домат
- Петрол
- сол
- Pimienta
- захар
- 2 листа бутер тесто
- 4 яйца
- Настъргано сирене
- Яйце за боядисване на бутер тесто
Preparación
- Измиваме зеленчуците и ги нарязваме на малки парченца.
- Загрейте тиган със струйка зехтин, сложете нарязания лук, зелените чушки, гответе няколко минути, докато омекнат, сложете патладжана и тиквичките, нарязани на квадрати, ще го оставим да бракониера всички заедно.
- Когато видим, че започва да придобива цвят, ще сложим настъргания домат или натрошения домат, ще сложим малка чаена лъжичка захар и малко сол и черен пипер, ще готвим всичко, около 15 минути или докато всичко се оправи Свършен.
- Когато се коригира със сол.
- Включваме фурната на 180ºC
- Приготвяме бутер тестото, ще сложим лист бутер тесто върху листа за печене, оставяме хартията, която е отдолу, набождаме тестото с вилица, за да не втаса много, пълним със зеленчуците, които остават достигайки краищата на тестото, Правим дупки между зеленчуците и слагаме суровите яйца, покриваме с другото бутер тесто, навиваме краищата и набождаме тестото малко с вилица.
- Разбийте яйце, боядисайте тестото с него и покрийте с малко настърган кашкавал (по желание).
- Поставяме го във фурната, докато стане златист.
- И готово !!!