Тази салата е много богата и лесна за приготвяне, тя ви осигурява витамини AB, B1, B5, C и E, бета каротин, който е основен елемент за предотвратяване на рак, както и притежаващи антиоксидантни и минерални свойства като калций, магнезий, йод, кобалт, мед, желязо, фосфор, хлор, никел, калий, силиций, цинк, сяра, бром и фолиева киселина.
Ingredientes
250 г българска пшеница
2 Tomate
1 Cebolla
1 лимон
3 супени лъжици зехтин
1 скилидка чесън
Pimienta
сол
Preparación
Сложете булгурната пшеница в съд с вода и я оставете за един час, така че да се хидратира и набъбне, след това ги извадете и я отцедете добре и я отцедете, нарежете лука, чесъна и нарежете доматите на кубчета, сложете тези последните три Ingredientes в купа за салата.
В друг съд смесете маслото, изцедете лимона и прецедете сока, добавете зехтина, заедно със солта и пипера. Дресингът трябва да е хомогенен, когато е готов, поръсете салатата и сервирайте.