Борачуелос е типично сладко за Великден или Коледа. Сега, когато Коледа наближава, можем да приготвим у дома тези типични сладкиши, които са много прости и вкусни за приготвяне.
Ако искате да изненадате у дома, ето рецептата за тези домашни пияници, която със сигурност ще се хареса на всички.
борачуелос
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Десерти
Порции: 6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 700 гр. От брашно
- 250 мл. мек зехтин
- 250 гр. захар
- 125 мл. anis- cazalla
- 125 мл. бяло вино
- Зърна от маталаува
- Захар и канела, за покриване
- Слънчогледово олио, за пържене
Preparación
- Започваме с поставянето на маслото, захарта, бялото вино, анасона и зърната от маталаува в саксия. Разбъркваме.
- Ще добавяме брашното малко по малко.
- Ще разбъркаме добре, за да образуваме компактно тесто (което не залепва в ръцете).
- Ще извадим тестото от купата и ще замесим още малко.
- Ще го оставим да почине половин час.
- Ще загреем слънчогледовото масло, трябва да е много горещо.
- Ще сложим и чиния с абсорбираща хартия и още една със захарта и канелата.
- Ще започнем с разтягане на тестото.
- Ще изрежем квадрати и ще образуваме борачуелос, свързвайки краищата.
- Когато олиото е горещо, ще добавяме пияниците, малко по малко и ще ги обръщаме, докато станат златистокафяви. И така, докато всички те са.
- Ще ги извадим и ще ги сложим върху чиния с абсорбираща хартия и след това ще ги прекараме през плочата със захар и канела, така докато станат всички. Ще ги поставим в източник и те ще бъдат готови за ядене.
- Ще ги държим в консервна кутия, така че да са добре запазени, да продължат няколко дни.
- Надявам се да ти харесат.
- Те излизат добър източник.