Боб яхния с картофи. Традиционна яхния, приготвена от бобови растения и картофи. Типично лъжично ястие от това зимно време. Тези ястия са калорични ястия, но ако са направени само със зеленчуци и не се добавят мазнини, ще имаме много пълноценна и много по-лека и здравословна яхния. Една добра чиния бобови растения може да бъде най-вкусна и здравословна.
Яхния от боб с картофи, домашно ястие , лесно и евтино. Освен че е проста, тя е вкусна и много апетитна.
Боб яхния с картофи
Автор: Монсе
Тип рецепта: Платон
Порции: 6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 500 гр. бял боб
- 1 Cebolla
- 1 парче зелен пипер
- 2 цели скилидки чесън
- 4 супени лъжици доматен сос
- 1 дафинов лист
- 1 супена лъжица сладък червен пипер
- 2-3 картофа
- Зехтин
- сол
Preparación
- За да приготвим боб яхния с картофи, първо ще накиснем фасула за една нощ за 8 до 12 часа.
- Когато отидем да ги приготвим, ние слагаме гювеч с 2 супени лъжици зехтин, добавяме целия лук или наполовина, половината пипер, дафиновия лист, скилидките чесън и пържените домати, премахваме всичко, когато маслото е горещо и пържен домат добавяме супената лъжица сладък червен пипер, отстраняваме да не загори и добавяме вода, докато покрием половин саксия или повече.
- Добавяме зърната, оставяме ги, докато започнат да кипят, след това добавяме малко студена вода и прерязваме кипенето, ще го направим няколко пъти.
- Оставете да се готви за 50 минути.
- Докато нарязваме картофите, ги оставяме цели във вода, докато зърната изминат времето си.
- След това време зърната ще бъдат почти сварени, добавете картофите, нарежете ги, като ги счупите в края или щракнете върху тях и ги добавете в гювеча. Ако е необходима вода, тя се добавя.
- Посолете малко, ще опитаме и ще оставим, докато всичко се сготви.
- Ще сервираме това ястие много горещо.
Докато нарежем картофите ги оставяме цели във вода ???