Фасул с наденица

Фасул с бутифара, типично ястие от района на Каталуния. Това е много просто ястие, но това, което прави това ястие добро, е качеството на съставките му. Някои добри зърна, приготвени точно, като ganxet което е много фин и мек боб и се използва за това ястие, но можем да използваме и друг вид.

Наденицата също е важна, че е прясна, можем да я направим в тигана, но ако я направите на скара е много по-добре. Струва си да опитате това ястие, то е много пълноценно и вкусно.

Фасул с наденица

Автор:
Тип рецепта: Платон
Порции: 4

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 500 бели зърна или ganxet
  • 1 Cebolla
  • 4 колбаса
  • Петрол
  • сол
  • 2 скилидки чесън
  • магданоз

Preparación
  1. Можете да пропуснете стъпката на готвене на зърната и да ги купите вече сварени, ако са от тенджера трябва да ги измиете и отцедите добре и след това да ги сложите в тигана с чесъна и магданоза.
  2. Ще накиснем фасула за една нощ. За да приготвим зърната, ще ги сложим в тенджера, покрита с вода, лука, плиска масло и сол, ще ги оставим да се готвят, докато се сготвят за около 45 минути, това ще зависи от зърната.
  3. Можете да го направите в тенджера под налягане, ще бъде много преди това.
  4. Докато готвят ние приготвяме колбасите, ще ги набодем с вилица или клечка за зъби, за да не се отворят, ще ги сложим на решетка с малко масло и ще ги правим, докато станат златистокафяви. Резервирахме.
  5. Когато зърната са готови, отцедете ги добре. В тиган слагаме малко олио, нарязваме чесъна, добавяме ги и без да станат кафяви слагаме зърната, задушаваме ги, така че да придобият вкуса, нарязваме магданоз и го разпределяме върху зърната.
  6. Сервираме фасула много горещ с наденица.
  7. И готово !!!

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

2 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Джон каза той

    И как добавяте лука?

  2.   Вт каза той

    Получиха се страхотно, много благодаря за рецептата, проста и бърза, но много вкусна и питателна