Ще подготвим проста рецепта за хлебни пръчици, които се консумират особено в Индия, напълно без глутен, като са вкусни на вкус с дресинги, крема сирене, масло и също така придружават основните хранения за деня.
Състав:
500 грама брашно от киноа
2 чаши гореща вода
2 супени лъжици сол
Начин на приготвяне:
В купа смесете брашното от киноа с горещата вода, солта и месете, докато получите тесто с твърда консистенция, което можете да вземете с ръце.
След това оформете малки топчета и ги изравнете. Подредете кифличките върху лист за печене, предварително намазан с масло, и гответе на гореща температура, докато краищата започнат да се навиват. В този момент ги обръщате и ги готвите още няколко минути. Накрая извадете кифличките, оставете ги да се охладят за няколко мига и можете да ги консумирате.