Днес предлагам да направя питателен хляб с безглутеново брашно от чуно, което представлява основна храна, която да се включи в диетата на целиакия, и с приноса на възможността да приготвяте хляб и сладкиши, бисквитки и пици.
Състав:
3 супени лъжици царевично нишесте
3 супени лъжици брашно от чуньо
5 яйца
Сол, щипка
Начин на приготвяне:
Поставете белтъците в купа и ги разбийте, докато се стегнат. Освен това в друг съд разбийте жълтъците, докато придобият много пенеста консистенция и след това комбинирайте двата препарата.
Добавете щипка сол, царевично нишесте и брашно от чуно (предварително пресято) и разбъркайте сместа с обгръщащи движения. Изсипете тестото в тава за питки, намазана с масло и поръсена с брашно от чуньо. Гответе във фурната на много ниска температура за около 30 минути. Накрая, когато хлябът е сварен и стане златист, изключете фурната и я оставете да се охлади в нея.
Здравейте, бих искал, ако някой знае как да прави бисквитки от чуно с брашно от чуно, дайте ми рецептата
Трябва да знам дали царевичното нишесте е царевично нишесте? .. благодаря
Направих рецептата, но когато я изключих и след известно време отидох да видя хляба да е паднал, защо се случи това?