Арабски пилешки пай

Картофеното пюре понякога е малко скучно за децата, така че ще трябва да изберем прости рецепти и да ги придружаваме, за да работи. грандиозно за най-малките в къщата. Искахме да направим с това пастел пиле арабски.

Въпреки неговата подправки (типично за този тип гастрономия) придава много по-интензивно докосване на пилето, нещо също безвкусно и естествено сухо. По този начин можем да привлечем вниманието им с тази презентация, така че да нямат проблеми с храненето.

Ingredientes

• Пържен доматен сос.
• 1 яйце.
• Хляб трохи.
• Риган.

За картофено пюре:

• 3 средни картофа.
• 1 супена лъжица масло.
• Щипка индийско орехче
• Сол на вкус.
• Щипка смлян черен пипер.
• Вода.

За пиле:

• 2 пилешки гърди.
• Къри.
• Риган.
• Мащерка.
• Млян черен пипер
• Сок от половин лимон.

Preparación

Преди всичко ще направим картофено пюре. За целта ще обелим картофите, ще ги измием и ще ги нарежем на кахело, за да ги варим с вода за около 25 минути.

След това ще подготвим пиле. Ще го нарежем на малки кубчета и ще го мариноваме за 30 минути с всички подправки и лимоновия сок.

след това, ще ги отцедим и смачкаме с вилица или ще преминем през пюре от стафиди. След това ще добавим маслото и индийското орехче и ще разбъркаме, така че да е с гладка и хомогенна текстура.

След това ще задушим пилето добре в тиган със струйка зехтин и това ще бъде извадено върху абсорбираща хартия и ще го оставим запазено.

По-късно ще влезем отделни купички тортата. На дъното ще поставим основа от картофено пюре, отгоре върху него малко пилешко кубче и малко доматен сос и по-късно още един слой картофено пюре. Ще нарисуваме това с малко разбито яйце и ще поръсим галета отгоре.

Накрая ще сложим вече загрятата фурна за около 5 минути при 180 ° C, и ще го премахнем, докато яйцето стегне и се образува коричка за хляб. Независимо дали искате да го извадите от формата или не, ние ще украсим с няколко кубчета пилешко и доматен сос с щипка риган.

Повече информация за рецептата