Авокадото е плод, от който наскоро се научих да се възползвам максимално. До преди само една година се ограничавах да го включвам в салати или да го пълня, както е в нашата рецепта. The пълнени с риба тон авокадо Те са едни от най-простите за приготвяне; много повече, ако имате месомелачка.
Рибата тон придава на авокадото онова солено докосване, което върви толкова добре с него. Отвъд тези съставки съм добавил лук и маруля към каймата. Можех да ги украся със съставки, които правят по-голям контраст: чушки пикило, черна маслина... Но той не ги имаше под ръка. Имай го предвид.
- 2 зрели авокадо
- 150 гр. риба тон в зехтин
- 1 пролетен лук
- 4 листа маруля айсберг
- Сок от ½ лимон
- Майонеза на вкус
- сол
- Черен пипер
- Изпразваме авокадото опитвайки се да не повредите кожата, която ще служи като контейнер.
- В месомелачка или нож, смиламе месото от авокадото с лимоновия сок.
- след това добавете отцедения тон, лук и маруля и отново накълцайте.
- Добавяме сол, черен пипер и малко майонеза.
- Разбъркваме и коригираме солената точка.
- Напълваме с лъжица авокадо и украсете.