Ядков пандишпан с ягодов пълнеж и шоколадово покритие

Обичам закуски, придружени с добър Домашна торта, особено сега, когато настъпи студът и искате да включите фурната. Тортата, която ви донасям днес, е една от онези, които можете да направите по всяко време, дори когато бързате, защото е много лесна и винаги има добър резултат.

Най-хубавото на тази торта е, че допуска много вариации. Слагам на прах орехи в него, но можете да го замените с лимонова кора, портокал или настърган кокос например. Плънката и заливката също не са задължителни, тъй като тортата сама по себе си вече е добра, така че ако бързате, защото пристигат гости или каквото и да е, можете да я поднесете както е и тя също ще бъде вкусна. Хайде, ще спра да говоря ... Да тръгваме с рецептата!

Ingredientes

• 250 гр. Брашно
• 250 гр захар
• 3 яйца
• 1 ванилово кисело мляко
• 1 пакетче химическа мая
• 100 гр. Слънчогледово олио
• 1 чаена лъжичка орехи на прах
• Щипка сол

За пълнежа

• сладко от ягоди

За покритие

• 1 таблетка млечен шоколад

Разработване

Ще започнем с предварително загряване на фурната до 180 ° C с нагряване нагоре и надолу. В купа ще разбием яйцата и захарта с няколко пръчки за три минути. Добавете киселото мляко, орехите на прах и олиото, разбийте отново за няколко секунди.

След това ще добавим пресятото брашно, маята и щипката сол. Отново разбиваме, само колкото да се смесят добре съставките. Вече сме направили сместа, сега трябва само да намажем формата и да излеем тестото, ще печем приблизително 40 минути.

Когато е готово, ще го оставим в матрицата за 10 минути и след това ще го оставим да се охлади на решетка. Когато е студено ще го отворим наполовина и ще го напълним с ягодово сладко. Разтопяваме шоколада в марината, поставяме тортата върху решетка и я покриваме с шоколада. Накрая ще го приберем в хладилника за 15 минути, така че шоколадът да стане твърд. Ако бързате, можете да го поставите във фризера за 5 минути.

бележки

• Пека го, като поставям тавата върху решетка, поставена точно в центъра на фурната с нагряване нагоре и надолу.
• Няма да имате фурната до края!
• Най-хубавото е, че съставките са със стайна температура. Ако яйцата и киселото мляко бяха в хладилника, можете да загреете малко вода и да ги сложите вътре, така че да загубят малко студ.
• Една супена лъжица масло се равнява на 15 гр. приблизително, така че 100гр. би било малко над 6 с. л.

Повече информация - Спирали със сос от сметана и сирене, бърза вечеря за деца

Повече информация за рецептата