Торта с ябълки Pedro Ximénez
Ако харесвате гъби торти с рохкава трохичка, нищо тежко, в това ще намерите глупаво предложение. Увенчан с ароматизирани ябълки с вино Pedro Ximenez е идеално да се сервира за закуска или лека закуска, придружаваща добър шоколад или кафе.
Тортата има a проста разработка; Тези начинаещи в изкуството на печенето могат да се изправят без никакъв страх. Що се отнася до опасенията, които могат да възникнат при употребата на вино ... алкохолът се изпарява, така че е идеален както за възрастни, така и за деца.
Ingredientes
- 4 xl яйца
- 200 гр. брашно за сладкиши
- 200 g. масло
- 200 гр. захар
- 1/2 плик бакпулвер
- 2 златни ябълки
- 1/2 лимонов сок
- 1 копче масло
- Половин чаша Педро Ксименес
- 2-3 супени лъжици сладко от праскови
Производство
Обелваме ябълките и нарязваме на тънки листове че поръсваме с лимонов сок, за да не им ръждяса.
Слагаме ядка масло в тиган и когато се разтопи, добавяме ябълките. Задушаваме ги заедно с Дойде Педро Хименес за няколко минути, така че алкохолът да се изпари. Изваждаме и резервираме.
Загряваме фурната до 190º.
Отделяме жълтъците от белтъците. Монтираме белите докато се стегне с щипка сол и се оставя настрана.
Разбихме жълтъците заедно със захарта до побеляване. Добавете омекотеното масло и продължете да разбивате, докато се интегрира.
след това ние включваме пресятото брашно с маята и разбъркайте с шпатула.
И накрая, ние включваме ясно до точката на сняг които бяхме резервирали, с обгръщащи движения, така че да не слизат.
Изсипваме тестото във форма, застлана с пергаментова хартия.
Върху тестото поставяме ябълкови филийки, разпръснати по цялата повърхност.
Поставяме във фурната предварително загрята до 190 градуса и готвим, докато когато убодем центъра с пръчка, видим, че тя излиза чиста. Около един час.
Разглобяваме и четка със сладко праскова гореща тортата.
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 402
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.