Ще подготвим някои картофи с чесън, просто и икономично ястие. Картофите са много разнообразни, с тях можем да приготвим много ястия, за придружаване, за яхнии, кремове... И винаги много го харесват, но особено пържените картофи, това е идеалното ястие за всички, както големи, така и малки.
По този повод са картофи с чесън, малко пържени картофки с чесън, вкусни, идеални за придружаване на всяко ястие.
Тази рецепта от Чесън Картофи, аз съм ги приготвила пържени но ако не искате да ги правите пържени могат да се пекат, резултата е подобен но пържени са по-добри, ако ги отцедите добре от олиото са по-леки.
Чесън Картофи
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 7-8 картофа
- 5-6 скилидки чесън
- 150 мл. бяло вино
- магданоз
- сол
- Зехтин
Preparación
- За да приготвим картофите с чесън, първото нещо, което ще започнем, е да обелим картофите, да ги измием и да ги нарежем на не много големи квадратчета. Обелете и нарежете чесъна на много ситно.
- Загрейте голям тиган или гювеч с много зехтин. Запържете картофите както винаги правим до златисто кафяво. Когато картофите са готови, извадете ги и ги поставете върху застлана с хартия чиния, за да поемат олиото.
- Отстранете олиото от тигана, оставяйки няколко супени лъжици, сложете тигана или гювеча на среден огън, добавете картофите и чесъна.
- Отстранете всичко, добавете бялото вино. Оставете виното да намалее.
- След това добавете нарязания магданоз и малко сол. Оставяме за няколко минути, поемаме вкуса на картофите и изключваме котлона.
- За да придружите това ястие и да му придадете още един щрих, можете да добавите малко сладък или лют червен пипер.
- Можем да ги сервираме в един и същи тиган, които са много горещи. много вкусен!!!!