Хек кюфтета в сос от моркови
Понякога хранене на бебето във възрастта, когато започват твърди храни това е малко трудно. Трябва да помислим за вкуса, текстурата, цветовете, които могат да го привлекат, всички добре обмислени, така че да му харесва и да не води до хаос по време на хранене.
Поради тази причина много питателна и лесна за приготвяне храна, която децата много харесват, е хек. A бяла риба с почти никакви кости и с много мек вкус, който е много лесен за въвеждане в диетата на бебето. По този начин днес ви го представяме под формата на кюфтета, придружени с малко бял ориз.
Ingredientes
- 2-3 филета хек (замразени или пресни).
- 1 скилидка чесън.
- 1 филийка нарязан хляб.
- Малко мляко.
- 1 яйце.
- Магданоз.
- Хляб трохи.
- Брашно.
- Вода.
- Щипка сол
- 1 моркова.
- 1 картоф
- 1/4 глава лук.
Preparación
На първо място, ние ще приготвим слабините от хек в тенджера с вода на умерен огън, заедно с щипка сол за около 10 минути. Ще отцедим и ще го оставим да се закали.
след това, ще смиламе скилидката чесън и ще го поставим в купа. Освен това ще накиснем парче нарязан хляб в купа с малко мляко.
след това, ще настържем хека върху предишната купа и ще добавим хлебните трохи, напоени с мляко, яйцето, щипката сол и накълцания магданоз. Ще разбъркаме всичко добре, докато получим хомогенна смес и ще оставим да вземе консистенция. Ако е необходимо за уплътняване, бихме добавили галета.
За морковен сос, Ще нарежем лука, картофа и морковите на средни кубчета. В тиган ще сложим добра основа от зехтин и ще пошираме лука. След това ще добавим моркова и картофа, като разбъркваме добре и оставяме да се готви за около 3 минути. След това ще добавим чаша вода и ще оставим да се готви на умерен огън за около 10 минути. Накрая ще го смажем и ще го запазим за по-късно.
За да завърша ние ще направим топките с това тесто и ще ги прекараме през брашно и след това ще ги изпържим в обилно слънчогледово олио. Ще ги отцедим върху кухненска хартия и ще ги предадем на тиган заедно с морковения сос. Ще добавим вода и ще готвим около 10-12 минути, така че вкусовете да се свържат.
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 243
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.