Започнахме уикенда с подготовка на закуска «на царете». Закуска, която не се приготвя за пет минути, нито за 15, но си струва да се опита. Френският препечен хляб в комбинация с печени хапки слива е чудесна алтернатива да започнете сутринта си с енергия.
Ами ако към уравнението добавим и сирене рикота? Това е опция, но не е от съществено значение. Ястието печели в присъствие, без съмнение, но и в калории. Така че от вас зависи да го подготвите до писмото или да премахнете крема сирене и го заменете с малко пудра захар или мед.
Френски тост със сливи и рикота
Френският тост с печени сливи и рикота, който приготвяме днес, е страхотна закуска през уикенда, вкусна!
Автор: Maria
Кухня: Френски
Тип рецепта: закуска
Порции: 4-6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 12 филийки хляб Challah или Brioche (2 см дебелина)
- 4 яйца L
- ¾ чаша мляко
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ½ чаена лъжичка канела
- 4 супени лъжици масло
- Печени сливи
За печените сливи
- 5-6 зрели сливи, нарязани на хапки
- 4 супени лъжици захар
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ½ чаена лъжичка канела
За крема от рикота
- 1 чаша рикота
- ½ чаша пудра захар
- 1 супена лъжица лимонова кора
- 2 супени лъжици лимонов сок
- ⅓ чаша бита сметана
Preparación
- Предварително загряваме фурната при 200 ° C и подредете тавата за печене с хартия за печене.
- В купа смесваме всички необходими съставки, за да приготвим печените сливи. Разбъркайте добре и поставете сливите добре разпределени върху тавата за печене. Печем 15 минути докато омекнат.
- Докато разбиваме сметаната и смесете в отделна купа сиренето рикора със захарта, кората и лимоновия сок. След като се разбие, добавете сметаната и разбъркайте до интегриране с обгръщащи движения. Резервираме в хладилника.
- В тава с определена дълбочина, разбиваме яйцата, мляко, екстракт от ванилия, канела и индийско орехче.
- Загряваме тиган и разтопете супена лъжица масло.
- Накиснете филийките хляб в яйчената смес и ние пържим 1-2 минути от всяка страна, до златисто кафяво. Повтаряме процеса, добавяйки масло в тигана, докато приключим с всички филийки.
- Сервираме с печените сливи и рикота.