Търсите ли бърза и здравословна рецепта за семейни вечери? Филетата от мерлуза с грах и моркови, които предлагам днес, са чудесна алтернатива. Приготвянето на вечерята няма да ви отнеме повече от 15 минути, време, което можете да съкратите още повече, ако прибегнете до консерви.
Идете филета от хек във фризера е чудесен ресурс. Изваждате ги сутринта, оставяте ги в хладилника и през нощта са готови за пържене или скара. И могат да се комбинират в чинията по хиляди различни начини, като грахът и морковите са само един от тях.
Можете да сготвите граха и морковите за няколко минути, но и да ги купите вече сварена консерва. И не, не е необходимо да използвате бебешки моркови за това, можете да оформите два или три моркова и да получите същия резултат. А съкращенията? Разрезите могат да се използват за пригответе пюре заедно с други зеленчуци и малко картофи.
Рецептата
- 6 замразени филета от хек (размразени)
- 1 малък бял лук
- 1 чаша грах
- Моркови 3
- сол
- Черен пипер
- Зехтин
- Няколко резенчета лимон
- Обелваме морковите, нарязваме ги на парчета и ги слагаме да се варят в тенджера с много вода. Когато са почти готови, добавете граха и варете още пет минути.
- Междувременно в тиган, задушете лука, към които ще добавим сварените грах и моркови, когато са готови, задушаваме за няколко минути.
- Време, от което се възползваме изпечете пържолите от хек.
- Накрая сервираме всички съставки в купа с резенчета лимон.
- Насладихме се на филета от хек с грах и морков.