Преди три месеца вече подготвихме някои от тези страници тиквени бисквиткиПомните ли ги? Някои бисквитки, които послужиха като основа за създаването на тази подобрена версия, която Ви препоръчваме да подготвите днес. Защото мога да ви уверя, че тези бисквитки от тиква, стафиди и шоколад Заслужават си!
Ако имаме печена тиква, приготвянето им е шиене и пеене; За това няма да ви трябват много контейнери или много прибори. The количество захар е малък; стафидите помагат да му се придаде сладък вкус, без да се използва повече захар. Те ми се струват достатъчно сладки, всъщност следващия път ще опитам по-малко захар. Кажи ми как се получават за теб.
- 200гр. печено тиквено пюре
- 1 шепа стафиди
- 3 супени лъжици масло, омекотено
- 2 супени лъжици панела
- 1 чаена лъжичка канела
- 130 гр. овесени люспи
- 75 g. смлян овес
- Щипка сол
- 50 гр. тъмен шоколад (85% какао)
- Поставяме шепата стафиди в съд с гореща вода за 10-15 минути.
- Загряваме фурната до 190ºC.
- След 10 минути бием в купа тиквеното пюре, отцедените стафиди, маслото и захарта до получаване на хомогенна маса.
- Включваме овеса, солта и разбъркайте, докато тестото се уплътни.
- Накрая добавяме чиповете и отново разбъркваме, за да ги интегрираме.
- С намазнени ръце оформяме топки с тестото и ги поставете върху застлана тава на фурната.
- След като всичко свърши, леко ги смачкваме и ги отвеждаме във фурната.
- Печете 20-25 минути при 190 ° C и след това оставяме бисквитките да се охладят върху решетка.
- Когато са напълно студени, ги съхраняваме в херметически затворен контейнер в хладилника.