Сьомга със сос от копър

Писнало ви е да ядете сьомга на скара? Днес ви предлагаме различна и много лесна рецепта за ядене на сьомга. Е за Сьомга със сос от копър. Копърът е билка с аромат на анасон, която се комбинира добре със сьомга.

Някои идеи за допълнете това ястие Те са едни Пълнени зеленчуци с патладжани, много здравословно и обилно първо ястие. Също така би било чудесно с малко леща да направите пълноценно хранене.

 Ingredientes

• 800 гр. филета от сьомга
• 1 праз
• 1 малка глава лук
• 1 тире зехтин
• 1 супена лъжица брашно
• 200 мл. течна сметана за готвене
• 150 мл. от вода
• 150 мл. ракия
• пресен копър
• сол

Внимание

Ще използваме пресен копър Gourmet Garden, който е продукт, който се държи много добре и е вкусен в ястията.

Разработване

В голям тиган слагаме лука и ситно нарязания праз с малко олио и го запържваме за 10 минути на умерен огън. Когато стане златист, добавете супена лъжица брашно и го задушете малко. Добавяме течностите, пресен копър и солта и я оставяме, докато сосът се смеси добре.

Вече имаме готов сос. Ако искаме сосът да има по-фина текстура, можем прекарайте го през блендера.

От друга страна правим филета сьомга на скара. За целта поставяме пръскане на масло и изчакваме, докато стане много горещо. Подправете сьомгата и я сложете в тигана отстрани на кожата. След като стане златист, ние го обръщаме и запечатваме от другата страна, докато не стане добре от вътрешната страна. Със сигурност трябва да намалите топлината, така че да се направи добре вътре.

След като сьомгата приключи, можем да я сложим в чиния и да добавим соса отгоре или да сложим слабините от едната и другата страна. копър сос в отделна лодка за сос.

Ако искате да дадете специално докосване Когато сервираме чинията, можем да я украсим с малко кедрови ядки отгоре.

Повече информация - Пълнени зеленчуци с патладжанинискокалорична леща

Повече информация за рецептата