Спагети болонезе

Спагети болонезе

Днес ви предлагам тази вкусна рецепта за паста, с домашен сос болонезе, който ще хареса цялото семейство. За да направя ястието малко по-леко, използвах смляно пилешко месо, постно месо с по-малко мазнина от останалите меса. Но ако предпочитате, можете да използвате мляно телешко или свинско месо и дори смес и това ще бъде още по-сочен сос.

Пастата е успех за всички маси, тъй като обикновено всички деца я харесват и я ядат без проблем. Тази рецепта е адаптирана за цялото семействоДори за бебета над 18 месеца просто трябва да нарежете спагетите с ножица, за да предотвратите задавянето на децата.

Спагети болонезе
Спагети болонезе

Автор:
Кухня: Италиански
Тип рецепта: закуска
Порции: 4

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 1 опаковка от 500 гр спагети с яйце
  • 400 гр. Мляно пилешко месо
  • Доматен сос
  • Половин лук
  • Половината зелена чушка
  • сол
  • Зехтин екстра върджин
  • 1 чаена лъжичка масло
  • Настъргано сирене да се разтопи

Preparación
  1. В голяма тенджера кипнете вода, добавете малко зехтин и сол.
  2. Когато водата започне да кипи, добавете спагетите цели, без да ги чупите.
  3. С помощта на кухненска шпатула помагаме на макароните да влязат във водата, без да се чупят.
  4. Оставете го да се готви според времето, препоръчано от производителя.
  5. Междувременно приготвяме соса Болонезе в голям тиган.
  6. Нарежете лука на ситно, измийте зеления пипер и нарежете на ситно.
  7. Слагаме в тигана дъно от зехтин и когато е горещо, запържваме зеленчуците.
  8. Когато омекнат, добавете каймата, сол на вкус и гответе внимателно, за да не залепне.
  9. След като пастата е al dente, отцедете я и я охладете под крана, за да спрете да готвите.
  10. Добавете маслото към спагетите и разбъркайте добре, така че да се разтвори и да изкъпе всички макаронени изделия.
  11. След като месото е готово, добавяме доматения сос на вкус.
  12. Разбъркваме добре и веднага добавяме спагетите към соса.
  13. Смесете с помощта на шпатула и добавете настърганото сирене на вкус.
  14. Докато макароните се загряват и сиренето се топи, ние смесваме и преместваме макароните внимателно, за да не загорят.

бележки
Можете да използвате доматен сос или да го направите сами вкъщи, който ви харесва най-много.

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.