Руска салата с кантария хамсия

La Руска салата това е толкова лесно да се направи, колкото и да се яде. Основните му съставки включват картофи, моркови и грах, облечени с лека майонеза. От основната рецепта обаче има толкова версии, колкото и готвачи и традиции.

В моя случай, освен картофи и моркови като основни съставки, в салатата не липсват твърдо сварени яйца, маруля, риба тон, маслини и Кантабрийски аншоа. Този деликатес от кантабрийската консервна индустрия придава на една много интересна салата солено докосване. Перфектна като тапас или предястие, салатата е класика в много домове, особено когато времето е добро.

Ingredientes

За 3 човека

• 5 картофа
• 3 яйца
• Моркови 2
• 2 листа маруля
• 1 кутия тон
• 1/4 малък лук
• 10 кантарийски аншоа
• Маслини, пълнени с аншоа
• 1 тире ябълков оцет (2-3 чаени лъжички)
• майонеза

Разработване

Измиваме картофите и морковите добре, за да премахнем цялата мръсотия, която могат да имат. Поставяме ги в голяма тенджера с много вода и чаена лъжичка сол над огъня и ние ги готвим около 25 минути. След като се сготвят, се отцеждат и се запазват за охлаждане.

В друга тенджера, готвим яйцата за десет минути. След това ги прекарваме през крана и ги оставяме да се охладят.

Обелваме картофите и морковите и ние зарове малки. Правим същото с твърдо сварени яйца. Поставяме трите съставки в източника или контейнера, където ще сервираме салатата.

след това измиваме марулята, отцеждаме ги и ги накълцваме, като ги добавяме в контейнера.

Също така нарязваме на ситно лук и 3-4 аншоа и ги добавяме към салатата.

И накрая, ние също включваме консерва тон.

Вземаме a изпръскване с оцет към сместа и добавяме майонезата малко по малко, като разбъркваме, докато се получи желаната точка.

Ние украсяваме салатата с останалите аншоа и маслини.

Повече информация за рецептата