На всички е известно, че зеленчуците са това, което хората обикновено харесват най-малко, а тиквичките са тези, които струват най-много, за да опитат. Но също така всички знаем, че представянето на дадено ястие и начинът да го приготвите е 60% или 70%, за да успеете с това ястие.
Лос Пържени тиквички Това е една от тези рецепти, която те обикновено харесват, дори и тези, които не искат да ядат тиквички. Защо, не знаем точно, но вярваме, че заради текстурата, заради тестото в брашно и яйце ... Харесвате ли тиквички? Ако отговорът е отрицателен, препоръчвам ви да ги изпробвате по този начин. Можете да направите същия процес с всеки зеленчук, който е относително нежен, като тиква или патладжан.
Пържени тиквички
Пържените тиквички могат да се сервират като горещо предястие, за лека вечеря или за придружаване на други ястия.
Автор: Кармен Гилен
Кухня: испански
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 2 големи тиквички
- 2 яйца
- 1 чаша брашно
- Зехтин
- сол
Preparación
- Измиваме добре тиквичките и ги нарязваме тънко нарязан, с дебелина приблизително 4 милиметра. Когато ги нарежем на листове процес е следното:
- С много горещ зехтин, първо поставяме всяка филийка тиквички Разбих яйцеслед това в брашно, и накрая в яйце отново. И така Предаваме го на тигана.
- Ако пържим с нагорещеното олио, резените тиквички ще бъде хрупкава отвън y нежна вътре: Много богат!
- За финал, докато премахваме тиквичките, ги слагаме върху чиния с хартиена салфетка, така че да попие добре маслото.
- Да ям!
бележки
Можете също така да правите патладжани по същия начин и да комбинирате двата зеленчука. Резултатът ще бъде отличен.
Хранителна информация на порция
калории: 250