Пълнени патладжани Гратин, много пълноценно ястие, което е много добро. Като предястие или предястие, това ястие с патладжан винаги триумфира, тъй като те са много сочни и добри.
Ястие, което можем да приготвим предварително, от един ден до другия, да го вземем на работа и дори може да бъде замразено и по този начин да ги подготвим за друг повод.
През това лятно време патладжаните са много добри, могат да се пълнят с други съставки, Можете също така да смените крема само за сиренето и по този начин да олекотите чинията.
Пълнени патладжани Гратин
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящи
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 4 патладжана
- 500 гр. смесена кайма
- 1 Cebolla
- 150 гр. вземете натрошени или пържени
- Сол пипер
- Петрол
- 1 тенджера сметана за готвене
- Настъргано сирене
Preparación
- За да приготвим пълнените с гратен патладжани, първо включваме фурната при 180ºC.
- Измийте и подсушете патладжаните, разрежете ги наполовина, сложете ги върху тава за печене, сложете върху тях сол, черен пипер и малко олио и ги сложете във фурната за около 30 минути.
- Слагаме тиган с добра струя олио, нарязваме лука и го слагаме да бракониера.
- Когато се пошират, добавете каймата, добавете сол и черен пипер, когато месото се свари, добавете домата и го оставете да се готви за около 15 минути.
- Изваждаме патладжаните от фурната, оставяме ги да се охладят. С чаена лъжичка премахваме пулпата от патладжана и я добавяме заедно с месото.
- Поставяме патладжаните в източник, пълним ги с плънката, която сме приготвили, покривайки добре патладжаните.
- Покрийте патладжаните със сметаната за готвене и покрийте с достатъчно настърган кашкавал.
- Поставяме ги във фурната при 200 ° C, поставяме ги в горната част на фурната, оставяме ги, докато станат на скара и златисто кафяви.