Пълнени и запечени тапини
Тапин или бели тиквички са една от любимите ми храни, защото съдържат много вода и са толкова гъвкави. Мога да ги направя в пюрета, пълнители, сотирани, като компоненти на кюфтета и др. В допълнение, това е много богата храна и полезни за здравето.
Благодаря на вашето високо съдържание на вода Това е много здравословен продукт за нашето тяло, тъй като почти не съдържа мазнини. В допълнение, той съдържа витамин С, така че те са добри за тези дати, когато есенният студ присъства в домовете ни.
Ingredientes
- 4 тапина.
- Вода.
- Щипка сол
- 300 г кайма (свинско, телешко и др.).
- 150 г бекон или филийки бекон.
- 1/2 глава лук.
- 2 скилидки чесън.
- 1 малка зелена чушка.
- 1 голям червен домат
- Зехтин
- Мащерка.
- Млян черен пипер
- Настъргано сирене.
Preparación
Първо ще сложим a тенджера на огъня с вода и когато започне да кипи, ще поставим тиквичките вътре, разрязани по дължина и ще добавим малко сол. Ще готвим 10 мин.
По-късно подготвяме месо. Първо ще нарежем всички зеленчуци на малки кубчета и ще извадим всичко това добре в тиган. След това ще добавим месото заедно с малко сол и смлян черен пипер и разбъркаме добре, така че всичко да се смеси. Ще оставим да готвим.
След това ще извадим щепселите от водата и ще я поставим върху абсорбираща хартия, тъй като тя отделя много вода. След това ние ще премахнем вътрешността на вашата плът с лъжица и че ще добавим към тигана с месото.
След това ще задушим месо, така че да се готви добре и добавяме малко бяло вино. Ще готвим, докато намалее и ще запълним тапините.
Накрая ще поставим бекона, нарязан на тънки филийки, върху пълнежа и ще поръсим с настърган кашкавал. Ще въведем в фурна около 15 минути при 180 ºC.
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 328
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.