Пилешки кюфтета, за цялото семейство, включително и за най-малките

Днес ви донесох вкусна рецепта за цялото семейство. Касае се за пилешки кюфтета в сос с моркови и червен пипер, ще обичате особено най-много малък на къщата.

на кнедли Те са много внушително ястие за най-малките и ако са направени от пилешко още повече. Този вид месо, тъй като е толкова крехко, е много по-лесно за дъвчене на децата, освен това ще бъде добре за храносмилането.

Ingredientes

• 350 г кайма пилешко месо.
• 1 яйце.
• Застоял хляб.
• Мляко.
• Хляб трохи.
• Брашно.
• Зехтин
• Магданоз.
• Сол
• 1 глава лук.
• 2 скилидки чесън
• 1 зелен пипер.
• 1 червен пипер.
• 2 моркова

Preparación

За направата на тези пилешки кюфтета първо ще приготвим месото. За целта ще го подправим със сол и магданоз. След това ще добавим застоялия хляб (предварително напоен с мляко) и яйцето и всичко разбъркваме добре. Ако ни остане доста влажна смес, която ни затруднява при приготвянето на кюфтетата, ще добавяме галета, докато придобие консистенция. Не злоупотребявайте с галета, в противен случай те биха станали доста твърди.

Тогава ще го направим bolas и ще ги прекараме през малко брашно, като винаги премахваме излишното. В дълбок тиган ще сложим олиото и ще ги изпържим малко по малко, без да ги слепваме, ще ги извадим и ще ги оставим да си починат, когато видим, че са златистокафяви.

За соса ще направим а софрито чесън, лук, черен пипер и домат. Ще изрежем, измием и нарежем всичко много добре. Когато е бракониерно ще го разбием с миксера. И ние ще го върнем в същия тиган.

В същото време, в друго отделен по-малък тиган, ще сложим малко зехтин и ще добавим моркови и червен пипер нарязан, който бяхме нарязали преди това. Можете също да добавите това към предишните зеленчуци, но този път ще ги използваме на кубчета, за да придадем на ястието повече цвят.

Ще добавим пилешки кюфтета със сос и когато морковът и червеният пипер са бракониерски, ние също ще ги добавим. Накрая ще го оставим да се готви за около 10 минути, така че всички вкусове да се смесят.

Повече информация - Кюфтета в доматен сос

Повече информация за рецептата