Пилешко кюфте в сос с картофено пюре

В много случаи бях виждал рецепта за кюфтета в много менюта, но наистина не знаех какво може да бъде. Думата наподобява a голямо кюфте, но изглеждаше малко пресилено, добре, тогава се захванах за работа и разбрах за онази рецепта, която толкова ми хареса, че я направих.

Поради тази причина ви го представям днес, за да се насладите на него, както и аз. Е много проста и бърза рецептаОсвен това, не искате да ги правите големи, ще имате много богата маса от домашно приготвени месни топчета, чудесно за най-малките.

Ingredientes

• 2 пилешки гърди.
• 4 скилидки чесън
• 1 домати.
• 1 чушка.
• 1 глава лук.
• 2 филийки нарязан хляб.
• Малко мляко.
• Сол
• Магданоз.
• Риган.
• Хляб трохи.
• Зехтин

Процес

Преди всичко ще трябва нарежете пилешките гърди с ножа, или също така помолете месаря ​​да ни го нареже или да го накълца с машината.

В купа ще сложим две филийки хляб, която ще накиснем с малко мляко. Това е, за да направи месото по-меко.

След това добавяме към Bol, смлената гърда, 2 скилидки чесън също смлени, сол, риган, магданоз и дъжд зехтин. Разбъркваме всичко добре, докато получим компактно тесто, ако е необходимо, ще добавим малко галета. Оставете да престои няколко минути, за да се свържат вкусовете.

Междувременно ще правим салса. За да направите това, ние ще нарежем всички зеленчуци на неравномерни парчета, няма значение, тъй като те ще бъдат натрошени. Ще направим сос със зеленчуците и след това ще смачкаме всичко.

Ще топки с тестото че сме го правили преди и ги пържим от двете страни в Carten. Огънят трябва да е мек, в противен случай месото би загубило формата си.

Когато ги направим всички, ние го оставяме източете върху абсорбираща хартия. По този начин премахваме излишното масло от пърженето.

Накрая ще добавим соса към голям тиган и когато заври за първи път, ще добавим месото и ще ги оставим да се готвят за няколко 15-20 min.

Повече информация - Пилешки кюфтета, за цялото семейство, включително и за най-малките

Повече информация за рецептата