Състав:
1 голямо пиле
Портокали 4
2 супени лъжици пресни билки смесени
Pimienta
Сол и масло
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 ° C.
Поставете пилето върху лист за печене и подправете.
Поливайте със струя масло. Настържете кожата на един от портокалите и поръсете пилето със сока на два портокала. Нарежете другите две на неправилни парчета и сложете вътре в пилето.
Накрая поръсете билките върху пилето. Печете с главата надолу и след 30 минути обърнете пилето и оставете за още 30 минути. Сос от време на време и ако е необходимо добавете още малко сок или вода.
Извадете от фурната и покрийте с алуминиево фолио, оставете да почине 5 минути преди да режете и сервирате.