Крокети от пиле, шунка и бешамел, хапка от 10

За да завърша този месец март и да направя страхотно посрещане на месец април, приготвих няколко вкусни крокети от пиле, шунка и бешамел. Парче ухапване, от което ще ви напоят устата веднага щом ги видите.

на крокети Това е ухапване от 10 за всяка вечеря, това е и много добра рецепта за възползвайте се месото от всяка яхния или остатъците от бут шунка. Това, което няма съмнение, е, че те са много обичани от децата, така че тук има нов начин да изненадате небцето им.

Ingredientes

• 1 голяма пилешка гърда.
• 150 г шунка.
• Половин лук.

За бял сос:

• Зехтин
• Брашно.
• Мляко.
• Магданоз.
• Сол
• Индийско орехче.

Preparación

Първото нещо, което трябва да направим, за да направим тази вкусна рецепта за крокети с пиле, шунка и бешамел, е готви гърдата. За целта в малка тенджера ще поставим гърдата, покрита с вода, и ще я приготвим на слаб огън с хапче avecrem за около 10 минути. След това ще го запазим да се охлади малко.

В същото време, когато гърдата се готви, ще ужилим много добра шунка и лук. Освен това, когато гърдата е студена, ние също ще я накълцаме на ситно. По-конкретно, както шунката, така и гърдите обичам да я накълцвам с ножица, макар че ако имате мелница, можете да я използвате, за да спестите повече, когато я правите.

Когато всичко е готово, ние ще направим тесто за крокети. За целта в тиган ще сложим малко зехтин заедно с накълцания лук. Когато се пошира, ще добавим шунката Serrano и след няколко минути каймата. и ще го готвим поне 5 минути, така че всички вкусове да се свържат.

Докато това се прави, ние ще подготвим бял сос. В тенджера ще сложим разхлабеното масло, когато видим, че е канетито, добавяме брашното и го задушаваме, като разбъркваме с енергия с пръчки. Малко по малко ще добавяме млякото малко по малко, това е важно, за да не се образуват бучки. Накрая добавете малко сол, индийско орехче и магданоз.

Накрая ще добавим тиган бешамел където бяхме направили пилето и шунката. Ще разбъркаме добре с език или дървена лъжица, за да не залепне и да не се надраска тиганът. Когато всичко има доста хомогенна консистенция, ще излеем сместа върху дълбока тава на фурната, предварително намазана с масло.

Ще оставим тестото да се охлади и ще направим крокет от пилешко, шунка и бешамел. Тогава ще хляб с брашно, яйце и галета и ги запържете. И готов да опитате тази вкусна хапка от 10.

Повече информация - Мини пилешки крокети, добра вечеря за най-малките

Повече информация за рецептата