Печен лаврак, пълнен със шунка Серано
Със сигурност вече сте подготвили коледното меню за тази Коледа, но за тези, които изостават, ето една страхотна рецепта, която може да бъде чудесно като първи или втори курс. Богат лубина във фурната пълнени с шунка и окъпани в богата маяо от олио и чесън.
По-рано морската платика беше кралят на високите постижения за тези дати, но с кризата трябва да изберем повече риба евтин, но с отлично качество и вкус как е този лаврак. Освен това отнема много малко време, за да го направите, така че е по-добре да се насладите на повече време със семейството.
Ingredientes
- 2 постелка за лаврак.
- 4 филийки шунка Serrano.
- 1 скилидка чесън.
- Зехтин
- Пресен нарязан магданоз
Preparación
На първо място, ще почистим лаврак добре, елиминирайки главата и опашката, както и централния гръбначен стълб, за да запази само кръста. Можем да поискаме от производителя на риба за това, но по този начин се възползваме от парчетата, за да направим добър рибен запас.
След това в чашата за смесване ще поставим два пръста на зехтин и чесън и ние ще го смачкаме, като сложим наситнения магданоз в края.
След това ще уредим a филе върху тавата на фурната с кожата надолу, ще добавим малко от това масло и чесън majao и ще поставим няколко филийки шунка отгоре. Ще затворим с кръста, подреждайки кожата нагоре.
Накрая ще поливаме с малко повече маяо върху лаврак и ще го сложим във фурната няколко 10-12 минути при 200 ° C с вече загрятата фурна.
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 373
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.