Печени свински бузи

Бузите са много нежно и сочно месо от лицето на прасето, то също е евтино месо  с които можем да приготвяме различни ястия.

Днес предлагам Печени свински бузи, има парти рецепта, сочна, нежна и много пълноценно ястие.

печат

Печени свински бузи

Автор: Монсе Мороте

Тип рецепта: Първо

Порции: 4

Време за приготвяне:  15 m

Време за готвене:  1 ч

Общо време:  1 ч. 15 мин

Ingredientes

• 8 подложки за бузите
• 3 картофа
• 3 Cebolla
• Моркови 3
• 3 Tomate
• 200 мл. бяло вино
• 4-5 скилидки чесън
• магданоз
• сол
• Pimienta
• Петрол

Preparación

1. Първо ще включим фурната на 200º.
2. В тава за печене ще сложим обелените картофи и ще нарежем на 2 см филийки. дебели, доматите на четвъртинки, ще сложим и морковите, нарязани на филийки, а лука на четвъртинки, ще сложим всичко върху тавата, образувайки основа.
3. Почистваме подложките на бузите от мазнини, правим няколко кръстообразни разреза, за да ги направим по-добри отвътре и ги подправяме.
4. Поставяме ги върху всички зеленчуци, които сме сложили в чинията на фурната и поръсваме с добра струя олио и печем около 20 минути.
5. Докато в хаванче нарязваме чесъна с магданоза и добавяме бялото вино. Резервирахме.
6. След това време ги изваждаме от фурната и ги поръсваме с каймата чесън и вино и ги слагаме във фурната малко по-ниско на 180º.
7. Ще ги оставим за още около 40-50 минути, това ще зависи от големината на парчетата на бузите и ще ги обърнем, така че да се зачервят изцяло.
8. И те ще бъдат готови.
9. Със зеленчуци като лук, домат и морков можем да приготвим сос, да вземем половината от тези зеленчуци, да добавим малко вода и да го смелим, да вкусим солта и да загреем.
10. Има много добър сос, който придружава месото, заедно с картофите и останалите зеленчуци.

3.5.3208

Продължете и опитайте телешкото в сос:

Свързана статия:

Телешки бузи в сос Порто