Печена треска с картофи и чушки, отлично ястие с перфектна комбинация, тъй като треската върви много добре, чушките и картофите са вкусни с всичко.
Ястие, което можем да приготвим за всеки повод. Можем да сменим зеленчуците или рибата, както желаете. Ако вземете треска, тя трябва да бъде обезсолена в солената си точка.
Печена треска с картофи и чушки
Автор: Монсе
Тип рецепта: Риба
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 8 парчета обезсолена треска без кости
- 3 картофа
- 3-4 асорти чушки (червени, зелени, жълти)
- 200мл. бяло вино
- Карамфил от чесън 2
- Шепа накълцан магданоз
- Масло и сол
Preparación
- За да приготвим печената треска с картофи и чушки, ще започнем с обелването на картофите, ще ги нарежем на много тънки филийки, като пекарни.
- Слагаме тиган с добра струя олио, бракониераме картофите.
- От друга страна, измиваме и нарязваме чушките на ивици, слагаме ги в тиган с пръска олио и ги оставяме, докато омекнат.
- След като имаме готови картофи, ги отцеждаме от олиото и ги слагаме в тава за печене, отгоре ще сложим чушките също отцедени от олиото.
- Върху картофите и чушките ще сложим парчетата треска.
- Ще поставим фурната на 180ºC с топлина нагоре и надолу.
- Поставяме тавата във фурната.
- Нарежете скилидките чесън и магданоза. В хаванче нарязваме добре двете съставки, добавяме бялото вино, разбъркваме го и го добавяме в тавата на фурната. Разстиламе го върху треската. С топлината вече се разпределя по всичко и вкусовете се смесват.
- Ще готвим 12-15 минути или докато видите, че треската е готова.
- Треската не се нуждае от много готвене. И сте готови за ядене.