Мусака от месо и тиквички, рецепта, на която да се насладите този уикенд

Мусака с месо и тиквички

Вече е Петък, остават ни само 3 дни до края на празниците, върнете се към рутината отново .... Е, все още имаме тези дни, за да продължим да се наслаждаваме.

И за да продължите да се наслаждавате гастрономически, днес ви донесох това месо и тиквички мусака. Опитах тази рецепта за първи път в къщата на бабата на моя партньор и много ми хареса, беше вкусна, още повече. Поради тази причина реших да го направя онзи ден и тук го оставям да се насладите и на вас.

Ingredientes

  • 3 големи тиквички.
  • Зехтин
  • Сол
  • Настъргано сирене.
  • Бял сос.

За месо:

  • 1 глава лук.
  • 1 зелен пипер.
  • 2 скилидки чесън
  • 2 домата
  • Зехтин
  • Бяло вино.
  • Вода.
  • Сол
  • Мащерка.
  • Риган.

Preparación

Първо, да ви кажа, че мусаката обикновено се прави с патладжани, но за мен те имат много силен вкус, така че беше решено да изберем тиквички.

Тази рецепта може подгответе се предварително, тъй като месото може да се направи от деня преди да сме приготвили малко макарони с месо. Ако това месо е останало, можем да го използваме за тази рецепта.

Е, за да направим тази рецепта за мусака от месо и тиквички, първо ще направим месо. За целта ще смелим много добре скилидките чесън, лука, чушката и домата. След това в тенджера ще добавим добър фон от зехтин и ще добавим всички предишни съставки в този ред, ще ги оставим, докато се брашнат много добре.

След като всичко се пошира, ще добавим месото и ще го задушим, така че да поеме вкуса на зеленчуците. Ще добавим и подправките: сол, мащерка и риган и разбъркваме. Когато видим, че е променило малко цвета си, добавяме плисък бяло вино и когато алкохолът се изпари, ще добавим вода, за да покрие малко месото и ще го оставим гответе и намалете поне половин час.

Докато месото намалява, ние ще направим тиквички. Ще обелим тиквичките и ще ги нарежем на дълги тънки хвърчила. След това ще вземем тиган и ще добавим дъжд олио и ще поставим филийките тиквички, така че да покафенеят малко.

Мусака с месо и тиквички

Внимавайте с тази операция, защото ако поставите топлината много висока, ще рискувате да се залепят и изгорят и може да останете без тиквички. Така че поставете слаб огън.

След като добавя всички филийки тиквички и месото, ще започнем да сглобяваме ястието. Над един фонтан на хонда Във фурната ще поставим дъжд от зехтин и след това слой филийки тиквички, отгоре върху него слой месо и така, докато източникът бъде завършен със слоеве тиквички и месо, като последното е тиквички.

Мусака с месо и тиквички

Накрая ще извършим a бял сос, с което ще къпем това мусака от месо и тиквички, отгоре ще сложим сирене и ще го поставим във фурната 180ºC за около 20-25 минути.

Мусака с месо и тиквички

Повече информация - Чушки Пикило, пълнени с месо със сос бешамел

Повече информация за рецептата

Мусака с месо и тиквички

Време за подготовка

Време за готвене

Общо време

Килокалории на порция 258

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

3 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   pablo86 каза той

    Да видим дали ще получите рецепта, която не изглежда толкова добре!

    1.    Ейл каза той

      Благодаря много! и също така благодаря, че ни следвате! Ще продължите да се изненадвате, че повече от нашите рецепти!

      Поздрави!

  2.   Марио Родригес Риверо каза той

    Здравейте, аз съм Марио: Отдавна не сте поставили тази рецепта и може би ще се изненадате, че в този момент някой пише тук, но аз я намерих и сега искам да я пробвам, но отбелязвам, че не сте сложили количеството кайма. И то е, че макар да готвя много, шпионирам малко "zote" в тези неща. Винаги с рецептите отпред и с техните количества. Ще се радвам, ако можете да ми кажете горе-долу какво тегло на месото е необходимо за тези количества от другите съставки.
    Поздрави и много благодаря