Морски дарове в салса

Калмари в сос, проста рецепта че можем да го направим като тапа или да го приготвим като ястие, придружено от варен ориз. Това е много добро ястие, което можем да правим от един ден до другия, сосът е още по-добър.

Можем да направим и тази рецепта с калмари или всяка друга риба. Просто ястие, което осигурява много хранителни вещества и много ползи. Това е добър начин да ядете риба, която струва толкова много за най-малките, ако я придружаваме с ориз и салата, имаме много пълноценно и балансирано ястие.

печат

Морски дарове в салса

Автор: Монсе Мороте

Тип рецепта: Първи

Порции: 4

Време за приготвяне:  15 m

Време за готвене:  45 m

Общо време:  1 ч

Ingredientes

• 1 к калмари
• Шепа миди
• ½ пипер
• 1 Cebolla
• 2 ajos
• 6 супени лъжици натрошен домат
• Пържен домат 2-3 супени лъжици
• Чаша бяло вино
• 1 кайен
• магданоз
• Масло и сол

Preparación

1. Ще почистим калмарите и ще ги нарежем на парчета или пръстени.
2. Нарязваме зеленчуците. В тенджера слагаме добра струя олио, когато е горещо слагаме лука и зеления пипер, ще го оставим да се готви за няколко минути.
3. Добавяме чесъна и кайен, ако искате да е малко пикантен, преди чесънът да започне да оцветява, ще сложим натрошения домат и пържения домат, ще го оставим да готви всичко, докато видим, че е готов .
4. Добавете бялото вино, оставете го да се редуцира за няколко минути, добавете калмарите в гювеча, разбъркайте и покрийте с чаша вода, добавете малко сол, оставете да се готви за 15-20 минути.
5. Когато видим, че те вече са нежни, ще сложим мидите или мидите отгоре, както ни харесва, оставете ги да се готвят, докато се отворят, вкусваме солта.
6. Когато е, нарязваме магданоз и го разпределяме в гювеча. Изключваме.
7. Оставяме го да си почине, така че сосът да е по-утаен. Сервирайте с варен ориз.
8. И готово !!!

3.5.3226