Макарони с гратен с яйце и хистора

Макарони с гратен с яйце и хистора

Днес ви представям тази рецепта, която се прави в моята къща от поколения, Макарони с гратен с яйце и хистора. Това ястие с паста е пълноценно в хранително отношение, но е и вкусно и децата го обичат. Ако имате проблеми да накарате малките си да ядат яйца, не забравяйте да опитате тази рецепта, тя със сигурност ще ви изненада.

Изборът на чоризо е ваш, в зависимост от вкуса на семейството и хората, които ще се насладят на това вкусно ястие. Ако на масата няма малки деца, можете да изберете пикантен чоризо и той ще му придаде специален щрих към тестени изделия. От друга страна, за най-малките може да се препоръча по-меко хоризо като chistorra.

Макарони с гратен с яйце и хистора
Макарони с гратен с яйце и хистора

Автор:
Кухня: испански
Тип рецепта: Обяд
Порции: 4

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 1 кг макарони с яйце
  • Чистора
  • 400 гр. Пържен доматен сос
  • 4 яйца
  • Зехтин екстра върджин
  • сол

Preparación
  1. Първо поставяме голяма тенджера на огъня с вода, дъжд от зехтин и сол.
  2. След като водата започне да кипи, добавете пастата и я оставете да се готви в съответствие с инструкциите на производителя, като разбърквате от време на време, за да избегнете залепването.
  3. Когато пастата е готова, отцедете и охладете със студена вода, за да отрежете готвенето, резервирайте.
  4. Сега ще нарежем хистората на малки парченца.
  5. Приготвяме незалепващ тиган и го довеждаме до огъня, без да добавяме масло.
  6. Задушете хистората в собствен сок и без добавяне на мазнина, на умерен огън до готовност.
  7. Резервираме в чиния, изцеждайки мазнините, които са се отделили възможно най-много.
  8. По това време ще загреем фурната до около 200 градуса.
  9. За да продължим, приготвяме голямо и подходящо ястие за фурната.
  10. Поставяме макароните в източника, добавяме хистората и я разбъркваме, за да се смеси добре.
  11. След това добавяме пържения доматен сос и отново разбъркваме.
  12. За финал разбиваме яйцата в купа с щипка сол и я добавяме към източника, опитвайки се да изкъпем всички макаронени изделия.
  13. Слагаме във фурната за около 20 минути или докато видим, че яйцето е стегнало.

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.