Леща със зеленчуци

Леща със зеленчуци

Въпреки че е лято в Испания и е доста горещо, добра чиния леща не бива да липсва поне няколко пъти във всяка къща. Поради тази причина ви предлагаме рецепта за леща, малко по-лека от тази, която сме свикнали да виждаме с чоризо и нещо по-калорично.

В това сме сменили хоризото за кубчета шунка, и картофите за тиквички. Ние също добавихме моркови и лук… Беше вкусно!

Леща със зеленчуци
По-диетична и здравословна леща: леща със зеленчуци. Премахнахме мазнините почти напълно и оставихме богато и много леко ястие.

Автор:
Кухня: традиционен
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 4

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 400 грама леща
  • 2 тиквички
  • Моркови 2
  • 1 Cebolla
  • 1 зелен пипер
  • Карамфил от чесън 4
  • Лавров
  • Сладък червен пипер
  • Зехтин
  • Вода и сол

Preparación
  1. Поставяме в саксия, за 4 вечери, добро пръскане на зехтин. Загряваме го на среден огън и докато се нагрява, отиваме почистване, белене и нарязване на всички зеленчуци: звънец, моркови, тиквички, чесън и лук. Нарязваме всичко на ситно, с изключение на чесъна, който ще добавим цял.
  2. Ние пържим всичко за около 10 минути или така и след това добавете лещата, солта и малко сладък червен пипер. Оставяме го да се готви отново за още 10 минути и когато видим, че морковите и тиквичките са малко по-крехки, добавяме водата и отново добавяме малко сол.
  3. Оставихме варете на умерен огън около 30 минути приблизително и ние контролираме нивото на водата. Ще добавим повече или по-малко вода, както искате с повече или по-малко бульон.
  4. Когато останат приблизително 5 минути за заделяне, ще добавим тако шунка.
  5. И готово!

Хранителна информация на порция
калории: 400

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.