Ориз в кубешки стил

Малко са ястията, по-вкусни от добрия кубински ориз!

Пълни (и евтини !, което се оценява повече всеки ден) там, където съществуват.

Този път съм го правила със суджуци със сирене, макар че много ми харесва и с месни колбаси. Можем да го придружим с пържен живовляк, който му придава повече "кубински" вкус (всъщност това е оригиналната рецепта).

Ingredientes (за двама):

• Чаша ориз
• 1 2/3 чаша вода
• авекрем
• Aceite
• яйца
• колбаси
• бекон

       За доматения сос:

• Натрошен домат
• риган
• пипер
• босилек

Слагаме да загреем тиган с лъжици масло, когато е горещо, добавяме натрошения домат и подправките. Варим около 20 минути. Е важно е огънят да не е твърде силен, тъй като всичко ще излезе, трябва да го оставите да се готви на умерен огън при непрекъснато разбъркване. Резервирахме.

За ориза в тенджера слагаме капка масло и чесън (разрязан наполовина). Кафяв чесън и добавете ориза. Задушете малко сварения ориз и добавете водата (приблизително на всеки две мерки ориз три вода). Гответе за около 15 минути с покрита тенджера (оставяйки малка дупка непокрита) и след това време оставяме ориза да си почине още 10 минути.

Ние пържим колбаси и бекон.

Ние пържим яйцата.

Сервираме всичко ... и се наслаждаваме на една от най-добрите рецепти на нашата гастрономия.

Добър апетит.