Крокети от риба тон, някои вкусни крокети, които можем пригответе като предястия или странично. Те са идеални за деца, много ги харесват и затова можем да ги накараме да ядат риба по прост и много добър начин.
Те са лесни за приготвяне и ако ги харесваме, можем да ги направим доста и да ги замразим, за да имаме винаги под ръка за всеки случай.
Тези домашни крокети от риба тон са удоволствие, приготвил съм ги с риба тон в масло, но можете да го приготвите с всякакви други риби, зеленчуци или месо и да му придадете специален щрих.
Крокети от риба тон
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: aperitivo
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 2 малки консерви риба тон в масло
- 25 гр. масло
- 25 гр. От брашно
- 350 мл. мляко
- индийско орехче
- 1 яйце и галета за палто
Preparación
- Поставяме тиган на огъня и разтопяваме маслото.
- Добавете брашното и го препечете малко, докато се смеси добре с маслото.
- Когато е, ще излеем млякото малко по малко и разбърквайки, без да спирам, нагрях млякото в микро. Ще продължим да добавяме мляко, докато се образува тесто, което се отделя от тигана, ще добавим щипка индийско орехче.
- След това ще сложим рибата тон в масло, аз отцеждам маслото.
- Разбъркваме го добре и му даваме няколко завъртания, така че тестото да придобие вкус, ще ги вкусим в случай, че е необходима малко сол, по вкус на всеки.
- Когато е, ще го извадим и ще го сложим в чиния, когато е топло ще го приберем в хладилника за няколко часа.
- Когато е така, ще оформим крокетите, под формата на топки или рисунки с някои ножове за тестени изделия и ще им придадем форми.
- Първо ще ги подминем с яйце, после галета.
- В тиган с горещото олио ще добавим крокетите и ще ги запържим, докато станат златистокафяви.
- Ще ги извадим и ще ги сложим върху кухненска хартия, така че да поеме маслото.
- И те ще бъдат готови за вкус.