Крем от зелени аспержи, обикновен крем с много вкус. Кремовете могат да се приемат топли или студени, затова можем да ги ядем целогодишно. За най-малките те са идеални, тъй като е по-лесно да ядете зеленчуци в супи или в кремове.
Кремовете имат много витамини и фибри, поради което са толкова добри за приемане, могат да бъдат направени само от зеленчуци, но за да стане малко по-кремообразно, можете да добавите сметана, сирене или картофи, кремът ще бъде по-плътен.
La крем от зелени аспержи е много добър, Въпреки че не всеки харесва вкуса на аспержите, към това можете да добавите това, което споменах.
Вкусен крем от аспержи, лесен и бърз за приготвяне, е лек и здравословен.
Крем от зелени аспержи
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящи
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 връзка аспержи (300-400 гр.)
- 3 картофа
- 150 мл. млечен крем
- 500 мл. вода или бульон
- Петрол
- сол
- Pimienta
Preparación
- За направата на крема от аспержи ще започнем с измиване на аспержите, ще премахнем и отрежем най-влакнестата част.
- Нарязваме върховете на аспержите и запазваме част, останалите аспержи ще нарежем на малки парченца.
- Обелваме картофите и нарязваме.
- Поставяме гювеч на огъня, добавяме малко олио, добавяме аспержите заедно с върховете, задушаваме ги за няколко минути и добавяме водата. Вземаме няколко съвета и резервираме.
- Добавете нарязаните картофи малко сол и черен пипер и оставете всичко да се готви за около 20 минути или докато всичко се сготви.
- След това време смачкваме крема, докато получим фин крем, ако има много вода, го отстраняваме и ще го добавяме, колкото ни е необходимо.
- Слагаме сметаната отново на огъня, добавяме малко млечна сметана, разбъркваме, опитваме солта и коригираме. Изключваме.
- И готово за ядене !!!