Китайски юфка с телешко месо, проста и много разнообразна рецепта, придружено от зеленчуци е много пълноценно и здравословно ястие. ястие, което много ми хареса.
Ястие, което можем да приготвим в уок, тъй като е там, където е най-добре, но ако го нямате в нито едно гювече, то е добре.
Китайска юфка с телешко месо
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Първо
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 200 гр. китайска юфка
- 2 телешки пържоли
- 1 Cebolla
- 1 зелена и червена чушка
- 1 чесън
- 2 супени лъжици соев сос
- Пилешка супа
- 1 супена лъжица царевично брашно
- Малко настърган джинджифил
- Слънчогледово масло
- сол
Preparación
- Приготвяме зеленчуците, нарязваме ги всички в жулиен (удължен), а месото на тънки ивици.
- Загрейте тиган с 3 супени лъжици слънчогледово масло, вземете телешките ленти, добавете сол и черен пипер и го задушете на силен огън, докато придобие цвят, няколко минути и запазете.
- Добавете лука, задушете за няколко минути, добавете чушките и гответе всичко на силен огън, когато всичко е сготвено го оставяме настрана. Зеленчуците трябва да са алденте или да са по вкуса на всеки един.
- Ние приготвяме фидето, както е посочено на опаковката, запазваме.
- В голям гювеч слагаме малко олио, добавяме смления чесън, без да се зачервява, добавяме двете супени лъжици соя, настърган джинджифил и половин чаша пилешки бульон, където ще разтворим лъжицата царевично нишесте, оставяме го в гювечът За да го намалите малко, добавете зеленчуците и месото, задушете на умерен огън и разбърквайте непрекъснато, така че всички вкусове да бъдат уловени.
- Овкусяваме го и коригираме солта, можем да добавим още соя или джинджифил, ако ни харесва с повече сос просто трябва да добавим малко повече бульон.
- И те ще бъдат готови !!!
- Сервирайте горещо.