Картофена тортила с лук

Възможно е да говорим за един от гастрономически рецепти, най-известни извън нашата страна, The Картофена тортила с лук. Яжте го като шиш в средата на сутринта, придружен със студена бира или червено лятно вино, яжте го за вечеря, придружен от салата и др ... Омлетът от картофи може да се яде по всяко време и е също толкова вкусен.

Най-често срещаното е да се яде топло, но студено или на стайна температура. чудесно е. Със сигурност вече знаете как да го направите, но само в случай, че още не сте се осмелили и искате да опитате, оставяме ви рецептата по-долу.

печат

Картофена тортила с лук

Омлетът от картофи, най-известната испанска гастрономическа рецепта извън нашата страна, заедно с паеля и шунка от серано.

Автор: Кармен Гилен

Кухня: испански

Тип рецепта: Тапас

Порции: 4-5

Време за приготвяне:  15 m

Време за готвене:  30 m

Общо време:  45 m

Ingredientes

• 4 картофа
• 5 яйца
• 1 Cebolla
• 500 мл зехтин
• Сол на вкус

Preparación

1. Обелваме и лука, и картофите, изплакнете добре последните, оставяйки ги много чисти. Нарязваме на малки кубчета и двете съставки и ги добавяме към запържете в зехтин много горещо. Оставете настрана, когато са готови, в малка купа, добре отцедена от масло и ние изсипваме яйца и щипка сол.
2. Изсипваме сместа в тиган, в който ще има няколко капки зехтин, за да не залепне. Оставихме кафяво за 10 минути приблизително на умерен огън и ние го обръщаме с помощта на капак на тигана. И оставяме още 10 минути.
3. Изваждаме го, когато е златист от двете страни, както искате малко или добре направено.
4. И за ядене!

бележки

Към тортилата можете да добавите чоризо или зелен пипер. Ще бъде също толкова вкусно или по-богато, ако е възможно.

Хранителна информация на порция

калории: 300

3.3.3070