Днес ви приготвяме лека, здравословна и идеална рецепта за лятото. Малко зелен фасул с доматена кайма, риба тон и варено яйце, на които можете да се насладите топли или студени, както желаете и навсякъде. И това е, че те са перфектен за носене в тупер на работа или на плаж.
Обичам тази рецепта заради нейната простота. Неговата списъкът на съставките е основен и приготвянето му е детска игра и пак и всичко е вкусно. Ще ми повярвате ли, ако ви кажа, че можете да приготвите тази рецепта за 15 минути? Колко време ми отне.
Как го направих? Когато купувам зелен фасул го купувам за три-четири дни, почиствам го и бланширайте две-три минути. След това ги охлаждам, подсушавам и ги слагам в три-четири плика в хладилника. Така че, когато ги извадя, те отнемат по-малко работа и са много полезни, когато времето е кратко.
Рецептата
- 350 гр. зелен боб
- 2 зрели домата
- 1 малък буркан риба тон в зехтин
- 3 варени яйца
- Зехтин
- сол
- Черен пипер
- оцет
- Зехтин, овкусен с лук
- В много подсолена вода сваряваме боба чист и се нарязват до омекване.
- Докато, Нарежете домата и яйцето сварени и ги поставете в купа или фонтан.
- Към него добавяме и отцедена и леко нарязана на люспи риба тон.
- Сезон, вода с щипка зехтин и оцет и се разбъркват.
- Когато бобът омекне, охладете ни под чешмата студена вода (ако искаме студени) и ги отцеждаме преди да ги добавим към източника.
- Разбъркайте добре и вода с малко масло маслини, овкусени с лук.
- Насладихме се на зелен фасул с доматен хаш, риба тон и варено яйце.