Зеленчукови макарони а ла боскайола, италианска рецепта

Ако през седмицата бързате да приготвите храна, запишете тази рецепта. The Паста Боскайола от италиански произход, комбиниран в изискан сос, смесен със сметана, гъби и бекон; две съставки, които ще зарадват както децата, така и възрастните.

Това е много пълноценно ястие, което дори може да се сервира като едно ястие. Добра алтернатива на класиката макарони с месо и сирене това ще ви отнеме оскъдно 20 Minutos сервирайте на масата. Опитайте и ни кажете резултата!

Ingredientes

За двама

• 160 гр. макарони със зеленчуци
• 100 гр. гъби
• 100 гр. бекон (нарязан на ивици)
• 100 гр. грах
• 240 мл. сметана
• Щипка индийско орехче
• Настъргано сирене

Разработване

В саксия варим пастата следвайки указанията на производителя, приблизително 10 минути.

Докато задушете бекона в тиган, като добавите, след като вземе цвят гъби и грах. Гответе сместа за няколко минути, така че вкусовете да се смесят.

Добавете към предишната смес сметаната и щипка индийско орехче и гответе на по-силен огън 5 минути.

Към този момент пастата трябва да е готова. Отцеждаме го и го добавяме в тигана, като готвим 5 минути в средно-ниска топлина.

Сервираме с малко настъргано сирене.

бележки

Индийското орехче се добавя, за да се извади млечният вкус от сметаната.

Не съм добавял сол; сланината беше достатъчно солена, за да няма нужда от нея, ние сме с ниско съдържание на сол!

Повече информация - Макарони с месо и сирене

Повече информация за рецептата