Въпреки жегата, липсата на апетит и желанието да ям прясна и освежаваща храна, не можех да пропусна възможността да споделя с вас една от рецептите, които ме очароват най-много (както заради вкуса си, така и заради простотата си): Джак Даниелс ребра. Ако сте любител на месотоНе можете да пропуснете възможността да „закъсате“, да сложите покривката като шапка и да станете каубой, който се храни с ръцете си (защото да, има ястия, които с удоволствие ядете само като дете).
Вечеряйте у дома на открито (или в къмпинг, поле, плаж и т.н.) и бавно се наслаждавайте на всеки един от тях. В живота има удоволствия, които са неописуеми, така че не се съпротивлявайте. Опитайте ги и ми кажете какво мислите за гастро-преживяването.
#bonprofit
- 1 свинско ребро (700 гр)
- Сос Jack Daniels (продава се в големи магазини)
- Pimienta
- Води
- сол
- Както каза Джак Изкормвача ... на части: разделяме ребрата на групи по 3 или 4 с помощта на остър нож.
- Загряваме фурната до 180ºC и докато фурната се загрява, продължаваме с приготвянето на месото.
- Подправете всяко свинско ребро на вкус.
- С помощта на кухненска четка ги намазваме с малко сос Джак Даниелс.
- Когато ребрата са добре намазани от двете страни със соса, ние ги поставяме върху тавата за печене и ги поставяме във фурната за 50 минути на 180ºC.
- Какъв е трикът да ги направим нежни и сочни? Изсипете чаша вода върху тава за печене и я поставете под ребрата, това ще добави влага към ребрата.
- След първите 25 минути отваряме фурната, за да обърнем ребрата и да ги намокрим с още сос.