Бъркани яйца с пържени картофи, чудесно, когато има лекар

Не ви ли се е случвало винаги, когато излизате на пазара да направите покупката или кога трябва да отидете на лекар Винаги ли е времето над вас? Понякога е много добра идея да оставите обяда преди уговорката или предния ден, когато пристигнем, просто трябва да го загреем.

Обаче няма много предпазливи хора, включвам и себе си и винаги вървим с бягането. Така че за всичко това исках да ви донеса една много проста, лесна и бърза рецепта за тези натоварени дни. Става въпрос за a бъркани яйца с пържени картофи, Надявам се да ти харесат.

Ingredientes

• 1 кг картофи.
• Яйца.
• Зехтин
• Сол

Preparación

За да направим тази рецепта за бъркани яйца с пържени картофи, ще трябва обелете, измийте и нарежете картофите. Броят на съставките ще намалее или се увеличи в зависимост от закусвалните, които имаме, така че винаги го имайте предвид. За повече или по-малко човек, който се храни нормално, винаги му се присъждат 4 средни картофа.

Той също тайната на тези картофи е в разфасовката. Тъй като ако ги нарежем прекалено тънки, те стават много бучки и ако ги нарежем прекалено мазни, отнема много време, за да се запържат, освен че вземат много повече мазнина от зехтина.

на картофите продължават от един ден до следващия или дори по-дълго във вода. Така че, ако искате да продължите тази стъпка, когато се обърнете към лекаря, просто трябва да изпържите и да направите бърканите яйца с яйцето.

След като картофите са добре измити под течаща вода от чешмата, ще осолим и ги пържим на порции в тиган или в типичния фритюрник. В същото време, когато премахваме вече пържените картофи, ще ги поставим върху кухненска хартия, така че да поемат цялото излишно масло.

След като всички те бъдат изпържени, ще ги предадем на един тиган (без олио) и ще добавим 2 яйца на порция. Ще разбъркаме всичко много добре, докато видим, че яйцето е достатъчно разбъркано и готово.

Надявам се тази рецепта да ви хареса бъркани яйца с пържени картофи за спасители в онези натоварени дни, които винаги имаме. Също така, ако са ви останали чипове, можете да го използвате, за да направите a Испанска тортила.

Повече информация - Испански омлет, традиционна рецепта

Повече информация за рецептата