Омлет от артишок леко и много богато ястие. Всички харесваме тортилата и тя винаги ни изважда от неприятности, когато не знаем какво да приготвим, тя е много гъвкава, тъй като можем да я приготвим с много различни съставки и да направим много разнообразни тортили.
Ако обичате да се храните здравословно, тортилата е добър и прост вариант, приготвен със зеленчуци е страхотен като този, който днес ви предлагам омлет от артишок. Много добре !!!
Артишок Омлет
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Платон
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 4 артишок
- 4 яйца
- лимон
- Петрол
- сол
Preparación
- За да приготвим омлет от артишок, първото нещо, което трябва да направите, е да почистите артишока, ще отрежем стъблото и ще премахнем първите листа, които са най-твърди, докато стигнем до най-нежните листа.
- Ще поставим купа с вода и лимоновия сок и ще оставим артишока чист, за да не се окисляват, когато всички артишоци са чисти ще ги нарежем на тънки филийки.
- В тиган слагаме две супени лъжици олио добавяме артишока.
- Ще поставим тигана на умерен огън и ще покрием, така че да са готови малко по малко.
- Докато сме в купа, ще добавим 4-те яйца и ще ги разбием.
- Когато артишокът се зачерви добре, извадете ги от тигана, отцедете ги добре с маслото, сложете ги в чиния с лист кухненска хартия, така че цялото масло да се отцеди, и ги добавете с яйцата и малко сол. смесваме добре, така че всички съставки да са добре интегрирани
- Поставяме струя масло в тиган и изсипваме цялата смес в тигана, за да направим омлета.
- Спираме да готвим, когато видим, че извара тортила е наоколо, ние се обръщаме и го оставяме да довърши готвенето по наш вкус.
- Готово за ядене, вкусно !!!